Xem thêm: >>> Quy trình kỹ thuật trồng lạc đen
1. Thời vụ trồng
Trồng lạc từ 20-8 - 30-9, tốt nhất là 20-8 - 20-9.
2. Trồng, chăm sóc
- Chọn ruộng đất cát pha, thịt nhẹ, chân đất trồng đậu tương hè, lúa mùa sớm hoặc chân mạ mùa để trồng lạc. Làm đất kỹ, nhặt sạch cỏ dại trước khi lên luống. - Lượng giống cần cho 1 sào (360 m2) là 7 - 7,5 kg lạc vỏ. Chú ý trước khi bóc lạc để trồng nên phơi lại 1 - 2 nắng nhẹ và tưới nước bảo đảm 65- 70% độ ẩm đất.
- Phân bón:
+ Lượng phân bón tính cho 1 sào gồm: Phân chuồng hoai mục 250 - 300 kg; đạm, urê 4 - 5 kg; supe lân Lâm Thao 20 - 25 kg; kali clorua 5 - 6 kg; vôi bột 20 - 25 kg.
+ Phương pháp bón: Bón lót 50% vôi bột trước lúc lên luống, bón vào rạch giữa luống toàn bộ các loại phân. Khi cây lạc tắt hoa bón nốt 50% vôi bột còn lại.
- Lên luống rộng 55 - 60cm, cao 25 - 30cm. Trồng hai hàng dọc trên luống cách nhau 25-30cm, cách mép luống 12cm, tra 2 hạt/hốc cách nhau 10 - 12cm, bảo đảm mật độ 30 - 35 cây/m2. Lấp một lớp đất mặt nhỏ hay phù sa, bùn ao ải đập nhỏ dày 3 - 4 cm lên trên hạt. Tiến hành phun thuốc trừ cỏ ngay sau khi trồng.
- Kỹ thuật che phủ ni-lông, xác hữu cơ cho lạc: Dùng ni-lông màu trắng có độ dày 0,007- 0,01 mm, hình ống, khổ 45-50 cm, rọc làm đôi trùm kín luống lạc; dùng cuốc vét đất hai bên rãnh luống chèn kỹ xung quanh và ở giữa để gió không làm bay ni-lông. Khi thấy lạc mọc đội ni-lông, dùng tay xé ni-lông rộng 5-7 cm để cây lạc chui ra khỏi ni-lông. Nếu cây nào có lá mầm nằm trong đất cần phải dùng tay vén đất để lộ 2 lá mầm ra ngoài không khí.
Có thể dùng rơm, rạ, thân cây đậu tương cắt ngắn 20-25 cm, che phủ toàn bộ mặt luống thay cho ni-lông.
- Tưới nước: Cây lạc cần độ ẩm 65 - 70% độ ẩm đất từ khi gieo đến bói hoa và 70 - 80% từ khi ra hoa rộ đến chắc hạt mới cho năng suất cao.
- Thu hoạch: Khi nhổ thăm thấy 80% số củ trở lên già, tiến hành thu hoạch; cần rửa sạch, phân loại củ già, bánh tẻ, củ non để sử dụng cho các mục đích khác nhau.
Thâm canh lạc cao sản vụ xuân ở phía bắc
Trung tâm nghiên cứu thực nghiệm Đậu đỗ (Trung tâm Khuyến nông Quốc gia) đã nghiên cứu thành công quy trình kỹ thuật thâm canh lạc cao sản vụ xuân, áp dụng cho đồng bằng sông Hồng, duyên hải Bắc Trung Bộ nhằm đạt năng suất 40-45 tạ/ha.
Khâu giống:
Cần chọn các giống có đặc tính chịu thâm canh cao, chiều cao cây trung bình, góc phân cành hẹp... như các giống L14 (được công nhận giống tiến bộ kỹ thuật năm 2002), MD9 (được công nhận khu vực hóa năm 2002), L18 (đã được thử nghiệm hàng trăm ha ở phía bắc).
Chú ý: Chỉ nên dùng giống sản xuất vụ thu đông để trồng vụ xuân.
Lượng giống cho 1 ha: 180-200 kg lạc vỏ, chọn hạt giống kích cỡ tương đối đồng đều. Thời vụ: từ 15-1 đến 30-2.
Làm đất:
Cày sâu, bừa nhỏ cho đất tơi xốp, nhặt sạch cỏ dại. Độ ẩm của đất trước khi gieo hạt phải đạt 75%.
Phân bón cho một ha:
Phân chuồng: 15-20 tấn hoặc 1-1,5 tấn phân hữu cơ vi sinh.
Urea: 85-100 kg.
Super lân: 600-700 kg.
Kali: 160-180 kg.
Vôi bột: 400-500 kg.
Bón lót toàn bộ phân chuồng hoặc phân hữu cơ vi sinh trước khi bừa.
Vôi bột bón lót 1/2 trước khi bừa, còn lại bón vào gốc sau khi lạc tắt hoa 5-7 ngày.
Toàn bộ phân lân, kali và urea vãi đều trên mặt luống trước khi rạch hàng.
Lên luống và rạch hàng:
Có hai phương thức:
1. Lên luống rộng 1 m, cao 15-20 cm, rãnh rộng 30 cm. Mặt luống chia thành bốn hàng dọc (hai hàng rìa cách mép luống 12 cm, hai hàng giữa cách nhau 25 cm), thiết kế luống theo hướng đông - tây.
2. Luống rộng 0,5 cm, cao 15-20 cm, rãnh rộng 0,3 m. Mặt luống chia thành hai hàng dọc, mỗi hàng cách mép luống 12 cm, khoảng cách giữa hai hàng 25 cm, thiết kế luống theo hướng đông - tây.
Rạch hàng sâu 3-4 cm, gieo với mật độ 40 cây/m2, nếu luống rộng 1 m, bổ hốc cách nhau 15-16 cm; nếu luống rộng 50 cm, bổ hốc cách nhau 12-13 cm, gieo 2 hạt/hốc, sau đó phủ đất đều, dày 3-4 cm cho mặt luống phẳng.
Phun thuốc trừ cỏ:
Dùng hai loại thông dụng là Achetochlor hoặc Ronsta 50% (0,75-1kg/ha), phun đều lên mặt luống ngay sau khi gieo hạt, nếu đất kho thì phun nước lã trước rồi phun thuốc trừ cỏ sau theo hướng dẫn sử dụng trên nhãn.
Phủ ni-lông:
Dùng ni-lông trong suốt chuyên dùng cho lạc, độ dày 0,007 - 0,01 mm (bảo đảm một kg ni-lông phủ được 100 m2 đất. Phủ ni-lông căng, phẳng trên mặt luống, mép phủ trùm xuống hai bên rãnh, mỗi bên 10 cm. Dùng cuốc vét đất ở rãnh ập nhẹ vào hai bên mép luống cố định ni-lông.
Khi thấy lạc nhú khỏi mặt đất, chọc lỗ trên ni-lông cho lạc chồi ra ngoài, dùng tay bới nhẹ đất quanh gốc cho hai lá mầm lộ ra khỏi đất, tạo điều kiện cho cành cấp 1 phát triển sớm, cành mập.
Nếu thời tiết khô hạn, phải tưới cho lạc ở hai thời kỳ quan trọg: trước khi ra hoa (sáu đến bảy lá) và đậu quả. Tưới vào rãnh ngập 2/3 chiều cao rãnh, để nước ngấm đều, sau đó tháo cạn là cách tốt nhất, nếu không có thể tưới phun.
Phun phân trung, vi lượng (Mo, B, Zn, Cu, Mg) vào thời kỳ sáu đến bảy lá, kích thích nhiều hoa, sai quả; Paclobutrazol (P333) 500 g/ha làm tăng quá trình sinh trưởng sinh thực, phun khi chiều cao cây đạt 30-35 cm (sau khi hình thành tia, quả).
Phòng trừ sâu hại chủ yếu như sâu khoang, sâu xanh, sau cuốn lá... Sử dụng cây hướng dương làm cây dẫn dụ, thu hút các loại sâu đến đẻ trứng. Kiểm tra định kỳ trên lá hướng dương tiêu diệt các ổ trứng.
Bà con nông dân hoặc cán bộ khuyến nông cơ sở cần biết thêm chi tiết của quy trình kỹ thuật này, xin liên hệ với Trung tâm nghiên cứu thực nghiệm Đậu đỗ (Trung tâm Khuyến nông quốc gia, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, số 2 Ngọc Hà, Ba Đình, Hà Nội).
